Рыба вьеха

Так выглядит вьеха (vieja) — одна из самых вкусных местных рыб. Это разновидность рыбы-попугая с «клювом» вместо рта. Благодаря характерной внешности, отыскать ее на витрине рыбного ресторана не составит труда.