![]() |
Путеводитель по Тенерифе Досуг Недвижимость Центр услуг Лица Блог Книга отзывов |
||
![]() |
#1221 |
Участник форума
Регистрация: 25.08.2016
Адрес: Россия Калининград
Сообщений: 13
|
![]()
Готовимся к поездке на остров. Для домашних дегустаций-ужинов подбираю рецепты. Будут небольшие гастрономические семейные экскурсии на основе местных продуктов
![]() Ещё с прошлого приезда заинтересовал меня один продукт. Не знаю что это, фото нет. Попробовала - вкус нейтральный. Но на полках Меркадоны представлен в изобилии, значит популярен. Хочу узнать о нём поподробней, попробую объяснить))) Молочный отдел, пластиковые контейнеры грамм по 300, консистенция - вид молочного желе. |
![]() |
![]() |
![]() |
#1222 |
Местный
Регистрация: 08.05.2016
Сообщений: 608
|
![]()
Названия нет, фото нет, вкус нейтральный - йогурт что ли?
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#1223 |
Участник форума
Регистрация: 25.08.2016
Адрес: Россия Калининград
Сообщений: 13
|
![]()
Нет!
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#1224 |
Местный
Регистрация: 08.05.2016
Сообщений: 608
|
![]()
Но это точно не йогурт, который вы забыли в морозилке, и не десерты крема каталана и натийяс?
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1225 |
Тенерифе по-русски
Регистрация: 09.08.2010
Адрес: Tenerife
Сообщений: 8,767
|
![]()
Я по описанию на свежий сыр подумал, он бывает безвкусный совсем...
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1226 |
Местный
Регистрация: 05.06.2016
Сообщений: 290
|
![]()
Не этот продукт? Сорри за качество фото...
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1227 |
Тенерифе по-русски
Регистрация: 09.08.2010
Адрес: Tenerife
Сообщений: 8,767
|
![]()
А это то же самое почти, что и у меня на фотке. Кесо бланко, кесо фреско - суть есть одно и то же - "недосыр" ))
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1228 |
Участник форума
Регистрация: 25.08.2016
Адрес: Россия Калининград
Сообщений: 13
|
![]()
Ура! Он самый!
И что это такое и с чем его едят? |
![]() |
![]() |
![]() |
#1229 |
Местный
Регистрация: 08.05.2016
Сообщений: 608
|
![]()
Это ж прессованный творог.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1230 |
Тенерифе по-русски
Регистрация: 09.08.2010
Адрес: Tenerife
Сообщений: 8,767
|
![]()
Молодой сыр, мягкий. Иногда очень похож на зернистый творог. Вообще, это целое семейство сыров с общей технологией приготовления: в отличие от твердых им не нужна выдержка, т.е. они не вызревают.
В канарской кухне есть традиционная закуска - кесо асадо - жаренный молодой сыр с соусами мохо. Делается просто: обжарили сыр на сковороде, выложили на тарелку, добавили соусы. ![]() Также используется в овощных салатах, для десертов, как основа для закусок, с помидорчиком хорошо идет на манер капрезе. |
![]() |
![]() |
![]() |
#1231 |
Тенерифе по-русски
Регистрация: 09.08.2010
Адрес: Tenerife
Сообщений: 8,767
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#1232 |
Тенерифе по-русски
Регистрация: 09.08.2010
Адрес: Tenerife
Сообщений: 8,767
|
![]()
В испанском (и не только) понимании то, что мы в России называем творогом, есть частный случай, разновидность молодого сыра.
Ежели кто творог в Испании искать в магазине будет - смотрите, чтобы написано было Requeson. Это ближе всего к привычному творогу. |
![]() |
![]() |
![]() |
#1233 |
Местный
Регистрация: 08.05.2016
Сообщений: 608
|
![]()
Ну я к тому, что додавились бульдозером продуктов до того, что уже приезжают в Испанию и спрашивают, что это за белое молочное желе (sic!), я резала его ножом?!
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1234 |
Тенерифе по-русски
Регистрация: 09.08.2010
Адрес: Tenerife
Сообщений: 8,767
|
![]()
Ну, справедливости ради, кесо фреско разным бывает, может ввести в заблуждение на предмет видовой идентификации, если не знать, что это такое.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1235 |
Участник форума
Регистрация: 25.08.2016
Адрес: Россия Калининград
Сообщений: 13
|
![]()
Спасибо всем за разъяснение.
Я, конечно, ожидала, что мои описания неизвестного продукта могут вызвать улыбку. Но то, что скатимся в санкционную политику в такой теме, меня удивило. |
![]() |
![]() |
![]() |
#1236 | |
Местный
Регистрация: 05.06.2016
Сообщений: 290
|
![]() Цитата:
Чуть сложнее - взбить со сливками, чуть желатина и сахара, затем смешать с нарезанными фруктами, разложить по креманкам. Очень вкусный и легкий десерт получается. А если прослоить этим кремом и фруктами печенье из Меркадоны за 1 евро - импровизированный тортик) Хотела фото прикрепить, но не соображу как((( |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1237 |
Участник форума
Регистрация: 25.08.2016
Адрес: Россия Калининград
Сообщений: 13
|
![]()
Ой, сколько вкусняшек! С завтрашнего дня начну дегустировать!
Всем спасибо за рецепты! |
![]() |
![]() |
![]() |
#1238 |
Участник форума
Регистрация: 06.06.2016
Сообщений: 93
|
![]()
Добрый день!
А подскажите пожалуйста, сырники реально делать на Тенерифе и как это выглядит и где купить такой творог? Спасибо за инфу. |
![]() |
![]() |
![]() |
#1239 |
Местный
Регистрация: 08.05.2016
Сообщений: 608
|
![]()
Только что же queso fresco и queso blanco обсуждали.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1240 |
Местный
Регистрация: 05.06.2016
Сообщений: 290
|
![]()
Честно говоря, плохо представляю, как из них можно сырники сделать...
Думаю, не получатся. |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
«Тенерифе по-русски» в соцсетях — давайте дружить! |